Aunque la comida, la calidad del servicio, y el equipo humano son los aspectos más importantes de un restaurante, si deseas destacar su singularidad, es esencial crear un ambiente que esté en sintonía con el tipo de público al que deseas atraer.
Aquí te ofrecemos los mejores consejos sobre cómo iluminar un restaurante de manera efectiva.
Al decidir qué tipo de iluminación utilizar, así como la potencia o temperatura de color, es fundamental considerar las diferentes zonas y las actividades que se llevan a cabo en cada una.
Los clientes eligen un restaurante no solo por su gastronomía, sino también por la atmósfera, y es aquí donde la iluminación juega un papel clave en definir el ambiente del lugar. Una buena iluminación puede no solo generar clientes satisfechos, sino también futuras recomendaciones.
¿Cómo iluminar un restaurante según su estilo?
Conseguir el nivel adecuado de luz en cada área y crear espacios agradables que coincidan con el estilo del restaurante debe ser la base del diseño de iluminación.
Esto está directamente relacionado con el público que deseas atraer y la personalidad que quieres darle a tu restaurante. Define claramente a quién te diriges y qué sensación deseas transmitir: un lugar serio, divertido, lujoso, etc. De esta manera, podrás identificar qué aspectos destacar y cuáles minimizar, creando un concepto de iluminación que vaya más allá de un simple diseño.
Por ejemplo, si tu restaurante se especializa en desayunos, es probable que tus clientes prefieran disfrutar de la luz natural o con vistas a una ventana. En contraste, un café frecuentado por parejas podría beneficiarse de una iluminación puntual sobre las mesas, lo que ayuda a crear una sensación de privacidad.
Adoptar múltiples niveles de iluminación y utilizar distintos accesorios en todo el establecimiento es la mejor manera de crear la atmósfera deseada y garantizar la comodidad y seguridad tanto de los clientes como del personal.
Consejos para una correcta iluminación de un restaurante
Iluminación de la fachada
La fachada y la entrada del restaurante deben tener una iluminación que refleje un aspecto exterior cuidado, ya que esta es la primera impresión que el cliente recibirá y que puede influir en su decisión de entrar o no. Dependiendo del tipo de restaurante, la iluminación variará, pero en general, se recomienda que no sea demasiado intensa, sino que proporcione un baño de luz uniforme que genere una sensación de confort e invite a los clientes a entrar.
Iluminación de la barra o buffet
La barra y las áreas de buffet deben destacar con una iluminación que las convierta en puntos de atracción. Puedes optar por iluminación puntual con focos o lámparas suspendidas, o bien utilizar iluminación lineal para enmarcar estas zonas.
No olvides instalar iluminación lineal LED o fluorescente para resaltar vitrinas, estantes o mostradores de bebidas y alimentos.
Iluminación ambiental
Una iluminación ambiental bien diseñada creará una atmósfera acogedora y relajante que aporte calidez al espacio. Utiliza luz directa con sistemas lineales de LED o lámparas decorativas que acentúan el carácter único del restaurante.
Combina esta con luz indirecta, ya sea mediante sistemas lineales de LED o lámparas decorativas, que pueden ser tanto modernas y actuales como re interpretaciones de diseños clásicos, para reforzar la identidad del establecimiento.
Iluminación de las mesas
Para iluminar el área de las mesas, instala focos puntuales con lámparas anti deslumbrantes o lámparas suspendidas que generen un ambiente íntimo y acogedor. Coloca las lámparas colgantes a unos 75 cm de distancia de la mesa, para evitar deslumbrar a los clientes mientras les proporcionas una visibilidad adecuada.
Iluminación de terrazas
Aplica el mismo criterio de diseño y estilo de iluminación que en el interior del restaurante, cuidando cada pequeño detalle. Estos elementos transforman el exterior en un espacio cómodo y agradable que invita a disfrutar al aire libre.
Para iluminar las sombrillas, utiliza sistemas lineales de LED de luz cálida con difusores para suavizar la luz. En terrazas con pérgolas, considera la opción de colgar lámparas de suspensión para exterior o integrar sistemas de iluminación similares.
En resumen, combinar diferentes estilos de iluminación es una excelente manera de iluminar un restaurante. No es necesario utilizar un solo tipo de iluminación en todas las áreas, sino que puedes combinar distintos niveles de iluminación para crear diferentes ambientes.
Es una buena opción emplear focos pequeños para resaltar obras de arte y decoración en áreas con poca luz, así como accesorios dirigidos hacia abajo en áreas de movimiento comunes como la recepción, el bar y los baños.
